Авторизация

Кухонный комбайн Bosch MCM 2100
Цена: 2410.00 грн.
Со скидкой: 2394 грн

рейтинг: (1)

Все обзоры на Кухонный комбайн Bosch MCM 2100

1 - 1 из 1   Страницы:  1  


Кухонный комбайн Bosch MCM 2100

6 April 2009, 11:54


18 из 18 посетителей сочли этот обзор полезным
ВикториЯ Все обзоры пользователя(4)

Почти три года назад я решила купить кухонный комбайн. Долгие и мучительные поиски в интернете и, наконец, мой выбор сделан - модель Bosch MCM 2100. Главными критериями для отбора были следующие: качественные ножи для шинковки, возможность замешивать тесто, блендер, способный выполнять функции кофемолки, компактность. Выбранная модель, по своему описанию, полностью соответствовала этим требованиям.
  
  В нашу комплектацию входят:
  
  - смесительная чаша с крышкой и толкателем (может использоваться как мерный стакан – есть мерные деления);
  - ударный (основной измельчительный) нож;
  - диск для взбивания;
  - диск для нарезания толстыми - тонкими ломтиками (далее диск 1);
  - диск для крупной или мелкой шинковки (далее диск 2);
  - блендер, состоящий из стакана и крышки с воронкой.
  
  Обратите внимание: согласно руководства, некоторые комплектации включают также: дисковый нож для шинковки и диск для приготовления картофеля фри. Уточняйте комплектацию при покупке.
  Если в вашей комплектации этих дисков нет, то их можно будет купить отдельно.
  
  Ну а теперь, собственно, впечатления о работе.
  
  Комбайном довольны очень. Используем почти ежедневно. Нареканий за все годы практически не вызвал (есть некие нюансы, которые я опишу ниже).
  
  Основной ударный нож может быть использован не только для измельчения зелени, овощей, сыра и мяса (при длительной обработке, фактически, превращает их в пасту), но и для замеса теста.
  
  Внимание:
  1) Тесто не должно быть слишком густым, иначе нож будет проворачиваться с трудом (характерное кряхтение мотора укажет вам на необходимость выключения комбайна с целью этот самый мотор не сжечь). Поэтому, я рекомендую такой подход - смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем часть муки (1/2-3/4 нормы), замешиваем в комбайне, а уже потом домешиваем тесто “на столе”.
  2) Объем чаши не очень большой, поэтому при замесе теста (пресного или дрожжевого) надо ориентироваться на максимум 0.5 кг муки. Если речь идет о творожной запеканке, где-то 500-700 гр творога.
  3) Когда измельчаете овощи, нужно заполнять смесительную чашу до уровня чуть выше ножа - иначе нож будет прокручиваться вхолостую. То есть, если вам надо измельчить совсем небольшой объем, скажем, щепотку зелени и головку лука – то сделать это вряд ли удастся, продукты просто размажутся по стенкам чаши.
  
  Диск для взбивания великолепно взбивает в густую пену белки (идеально для приготовления безе, например), масляно-сливочные кремы, шейки. И, на мой взгляд, для приготовления выпечки он просто незаменим.
  
  Диск 1. Очень хорошо подходит для нарезания - шинковки огурцов, свеклы, капусты.
  Диск 2. Отлично натрет морковь (толщиной как для “морковки по-корейски”) и другие коренья, твердые сыры (пармезан идет на ура). Ту же свеклу. И многое другое.
  
  Внимание:
  1) Мелкую терку лучше не использовать для очень сочных и мягких продуктов – будет много вытекшего сока, а мякоть раздавится без нарезки.
  2) Последний тонкий слой продукта обычно не дорезается - не дошинковывается, а остается на терке. Ну это не беда, остатки можно и съесть.
  3) Загрузочное отверстие в крышке невелико, поэтому, средне - крупные продукты (яблоки, свекла, капуста) придется предварительно порезать на куски соответствующего размера. Для меня это стало, пожалуй, основным неудобством при использовании комбайна.
  
  Блендер предназначен для приготовления пюре из овощей-фруктов, различных напитков и как измельчитель. У меня нет отдельной кофемолки, поэтому измельчение сахара в пудру, сухарей, орехов и даже семян и кореньев выполняет именно он. Правда, не пробовала справится ли блендер с перемолкой кофейных зерен. На мой взгляд в этом есть риск раскола чаши от летящих на большой скорости твердых зерен.
  Готовим мы и молочно - фруктовые коктейли, неплохо, но до "кафешных" коктейлей немного не дотягивают – менее воздушные.
  Рекомендую использовать блендер также и для приготовления блинов. Тесто получается отличной однородной консистенции, его можно выливать из чаши сразу на сковороду, не используя никакой дополнительной посуды.
  
  Внимание: никогда не заполняйте чашу блендера более, чем на 1 литр с учетом всех составляющих – иначе при взбивании субстанция поднимется и будет выплёскиваться через крышку. Коктейльного взрыва на стены не будет, конечно, но все равно неприятно.
  
  Дополнительно.
  1) Ножи и терки за время работы не затупились и не заржавели.
  2) Комбайн безопасен как для детей, так и для взрослых. Он спроектирован таким образом, что, просто не включится, если правильным образом не закрыта (защелкнута) крышка смесительной чаши. Поэтому, случайное или самопроизвольное включение исключено.
  3) Сами ножи (ударный и встроенный в блендер) очень острые. Будьте аккуратны при ручной мойке!
  4) Треснула (но не раскололась) основная чаша после падения на пол с тестом внутри. Пришлось заказать новую. Новые или дополнительные запасные части можно приобрести в магазинах по ремонту бытовой техники Bosch.
  5) Немного шумноватый. Рано утром лучше не использовать – соседи будут недовольны.
  6) Опыт показывает, что такие приборы лучше постоянно держать на столе “под рукой” (компактные размеры позволяют), иначе порой будет казаться, что проще сделать все ручной теркой, ножом и т.п. Ну и зачем тогда покупать комбайн, если не пользоваться?
  7) Да, моется отлично. Проблем с этим нет. Цвет чаш прозрачный зеленовато-голубой (не белый), поэтому, даже спустя время, комбайн выглядит как новый.

Плюсы: Компактный, удобный, безопасный, устойчивый.

Минусы: Шумный.


Фотографии:
Bosch MCM 2100 фото ВикториЯ Bosch MCM 2100 фото ВикториЯ Bosch MCM 2100 фото ВикториЯ Bosch MCM 2100 фото ВикториЯ Bosch MCM 2100 фото ВикториЯ

Моя рекомендация: Рекомендую купить

Полезен ли отзыв?

  Комментарии (0)




1 - 1 из 1   Страницы:  1  
© Интернет-магазин IBUY.UA, 2001-2012.

Все обзоры и отзывы покупателей Кухонный комбайн Bosch MCM 2100 - Делимся Опытом IBUY.UA